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Noël
le 21 décembre
Nouvel An
le 28 décembre
Elle a effectué un séjour de plusieurs semaines dans un bassin de claires. Elle présente une saveur marine bien affirmée et un goût de terroir qui se prolonge bien en bouche. Pour les amateurs d'huîtres peu charnues.
Quantité huitres : 50 - 100
Calibre : 1 - 2 - 3 - 4